其他
坐标市中心！这哪里是菜市场，这是美食江湖！
“
41年老字号的“全欣面”、近30年的“康二姐串串”“卢妈冷锅串串”，营业27年的“无名海椒面”、10来年的“花花面”“豆花面”“糊辣兔”.......
“
以武成大街为界，今天我们来说说以天涯石菜市为核心的中道街、天涯石北街、四圣祠北街这一片。
这是个完全不输玉林菜市场的美食地，单说菜市场里面就有开了多年的萝卜干、春卷拌菜、冒烤鸭、甜皮鸭，现做的黑豆花儿、锅盔等等。
01/
先锋郑记萝卜干(天涯庭苑店)
招牌名字虽然叫先锋郑记萝卜干，但大家都亲切地称呼他们家为王姐萝卜干。早上8点出摊，中午12点前后准能销售得一干二净。
除了零售，附近很多酒店饭店都要来收购她家的萝卜干当下饭菜。还有在市二医院上班的医生也经常来，常常一口气买7、8包，下了夜班回去下稀饭。
王姐的萝卜干又粗又扁，味道更偏酱香型，回口甜辣。
夏天食欲不佳的时候，我们常去菜市场买春卷。你报几个人，老板就准确地给你搭配合适的拌菜和面饼。
围绕这个菜市场的宝藏小店其实都在外面，早上逛菜市场，可以先买个小米粑粑填肚子，皮脆内糯，香软微甜。
03/王记糊辣兔
接着走入精彩的中道街，去买王记糊辣兔。
兔肉被老板宰成大拇指节大小，再盖上几瓢糊辣壳海椒，基本是海椒里捞肉，不过越捞越攒劲。看起来熏得焦干的兔子肉吃起来极香，海椒虽多，却不辣，主要是增香。
经常有外地朋友来成都，问我春熙路附近可以带啥，我大概率会推荐他们来买这个。她家还有牛肉干和豆筋，都是私藏菜单，需要预订。
04/花花面店
开了十年的花花面店，就在王记糊辣兔的斜对面，来吃的都是中道街附近的老邻居，是隔壁康二姐每天必吃的面馆。面馆是一对夫妇开的，老板娘负责调料捞面，老板负责端面收拾桌子。
老板是跟康二姐同一个小区长大的“冒根儿”朋友，所以一到中午康二姐、三姐就会自己过来端面，捞泡菜。
门口两口大锅用来下面，每天现炒的臊子就摆在灶台上。面不是棍棍面，而是扁粗的碱水面，和转了之后底下的红油、芝麻酱、臊子包裹在面条上，吃起来味道很香很家常。
红油水饺跟钟水饺一样是甜辣口，肉馅跟其它的饺子不同，非常的紧实，有种吃肉丸的弹性。
05/康二姐串串香(中道街店)云记卢妈冷锅串串(中道街总店)
中道街最有名的肯定要数康二姐和卢妈了，康二姐先红，带员工上湖南卫视录节目，人们排队等着吃。据说一些等不了的跑到对面把卢妈给吃火起来了，于是，两家成了竞品。
这二十年来，各自有各自忠实的拥趸，都相信自己的味道巴适。
康二姐串串最火的时候，你下午4点钟去，街上、店上，还有店铺后面的单元楼下，全部坐满了人，并且这个时候已经没啥菜了。
康二姐家其实是三姊妹在守店，一般人不太分得清楚谁是康二姐谁是康三姐。三姊妹的衣服貌似是混着穿的，要多酷有多酷。
要说味道，朋友说：都是哭着吃完的，这样说吧，吃卢妈用了15张卫生纸，康二姐用了10张的样子。
中道街是条L形的道路，拐个弯再走一段，就到了天涯石的“露天菜市场”，著名的陋屋咖啡就在这里。
06/The Burrow 陋屋
陋屋咖啡过去是菜市边上的一个闲置小房子，而现在，摇身一变为颇具文艺气息的咖啡店，和周围的市井烟火气融入得非常好。
小店旁边就是卖菜的，黄瓜番茄软浆叶鲜鲜嫩嫩，走两步就是鱼摊儿。
07/无名辣椒面
从陋屋往前走20米，开了27年的无名海椒面就在这个十字路口。为了这个辣椒面，有在茶店子卖面的大叔专门穿城来买，面馆开了十几年，他就买了十几年。
这个三轮车辣椒面原本是郭大爷在卖，卖了十几年，年纪大后，他把摊子交给了侄儿小蒋，小蒋接手这已是第9个年头。
三轮车上摆满瓶瓶罐罐，搪瓷盘里装的是微辣，不锈钢装的是特辣，2.8元一两。光看搪瓷盆上的使用痕迹就知道有历史。很多从市中心搬到城外的老年人，会执着地专门来买。
08/佳佳豆花面(较场坝店)
如果要吃豆花儿面，相比小谭豆花儿我更愿意去藏在街巷深处的小店。
等嫩得发颤的豆花埋在水叶子面下头，把豆花打乱打散了混进面里搅拌均匀。面条和碎豆花团“抱”在一起，混搭着汤汁入了嘴，香辣爽口。
这家的红油水饺也是一绝。蘸水粘稠，典型的复合酱油香中带着回甜，裹着红油的饺子散发着扑鼻的蒜香味，咬开之后，肉馅儿有脆感，是资格老成都的味道。
酸辣豆花儿也有小时候挑担子卖的那种味道，上面的几颗花生脆香，碗底的大头菜颗颗是精华。
10/至爱鸡汤(梅花庭园店)
我的同事@谭孃 由于太爱这家店，直接把老板认成了舅舅，经常就是“舅舅那吃不吃？”
至爱鸡汤的汤清清亮可见碗底，不着食盐，仅靠烹饪完成后撒少许提鲜。
鸡汤面，选用细棍儿面，煮得耙，就着鲜鸡汤嗦面，幸福感顺滑地从口腔滑进心底。不过这家店更适合冬天和雨天，夏天吃了全身几乎打湿完。
天涯石菜市除了很有吃头，还有很有逛头，有旧时的老房子、还有成都特色的“爬山虎楼”、花店、咖啡店，围绕菜市场这圈的小街巷都是郁郁葱葱，夏天不怕晒，雨天逛起来更妙。
你去逛过天涯石菜市场吗？
附近的美食都吃过哪些？
评论区等你分享
征稿启事
摆不完的龙门阵，说不尽的锦官城。成都，总有一个瞬间，带给你深刻真实的激动、治愈或鼓励；总有一个故事，蛰伏着对生活的领悟与共鸣；总有一个画面，流淌着生命的温柔和坚定。执笔记下，瞬间也便成了永恒。我们想看见，在你的第一人称视角里，对成都的所知所见所思。成都发布“龙门阵里摆成都”栏目期待更多“笔杆子”加入，和我们一起书写在成都的日子，用你的笔触与这座城市同频共振。一经采用，稿酬从优。
✍小布提示：来自第一视角真情实感的故事，更容易被选中哦，来稿请附联系方式~
📫投稿邮箱：cdfb1301@163.com
推荐阅读>>
○倒！计！时！顶流天团出战！○成都大调研丨一个社区的共治实验：当志愿服务能兑换“消费券”○恢复开放！成都多个景区最新通告○成都高新区、新津区公开招聘！
○暑假实践新选择！“青春大讲堂”思政大实践活动征集启动啦！○升至34℃！又要热起来了
○首次！动车开进黄龙九寨站！
○把一条街“穿”在身上！成都，真的很chill○成都又一批新学校来了！有你家门口的吗？
来源 | 成都big榜成都发布编辑丨余小红 实习编辑 何梦里
点点在看，点点赞