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榨菜之王,功成身退|巨潮

老鱼儿 巨潮WAVE 2023-12-22



文 | 老鱼儿

编辑 | 杨旭然


事了拂衣去,深藏身与名。


这句话放在一代“榨菜王”周斌全身上,无比贴切。


几天前,涪陵榨菜发布公告称,公司董事长周斌全因达到法定退休年龄,不再担任公司董事、董事长、董事会战略委员会主任委员职务,不再担任公司任何职务。


周斌全接手涪陵榨菜集团23年来,不仅将一个濒临倒闭的地方国企妙手回春,带领其成长为“榨菜第一股”,成为国有企业改革的典范之一。



23年的时间里,周斌全带领企业把小小的榨菜做到了极致,乌江榨菜在行业内品牌知名度、市场占有率均为第一,成了中国细分市场以小博大的教科书级案例之一。


23年多以来,周斌全在涪陵榨菜集团一把手的位置上屹立不倒,成为中国国有上市企业中“最坚挺一把手”的代表之一。


如今,一代传奇掌舵人的商海生涯就此落幕,功成身退。但中国商界“榨菜之王”的传说并不会从此谢幕,而是将反复出现在各类商业经典案例的描述中。


01


榨菜王养成记


三个历史性的贡献。


榨菜,属于农产品类中的农副产品类中的酱腌制品类中的腌制品,是地地道道的细分小门类。早在1988年,重庆涪陵区就意识到了榨菜的市场价值,并成立了重庆市涪陵榨菜集团。乌江牌榨菜由此诞生。


不过,和那个时代许许多多经营不善的国有企业一样,到了1999年底,涪陵榨菜已负债累累,几近倒闭。


这一年,周斌全已经是涪陵国资旗下老牌上市公司涪陵建陶的高管,但随着一纸调令,周斌全于2000年开始任职涪陵榨菜集团党委书记、董事长、总经理。


虽然职级上升,不过当时的涪陵榨菜是一个千疮百孔的烂摊子,稍有不慎,可能就深陷泥潭。关键时刻,年方37岁的周斌全临危受命,显示出了一个国企干部的担当;随后几年挽狂澜于既倒,又显示了一个企业家的能力。

周斌全对涪陵榨菜有三个历史性的贡献。


第一是让涪陵榨菜起死回生。


当时涪陵榨菜并没有太多值钱的资产,只有一笔1.5亿的拆迁补偿款。周斌全没有把这笔钱用来还债,而是对涪陵榨菜进行工业化改造。他拍板决定,耗重金从国外引进机械化、自动化生产线。第一条生产线建成投用后,就让一个厂的产量,追平了过去20多个厂。



仅仅一年之后,涪陵榨菜就扭亏为盈,真正活了过来。


第二是让涪陵榨菜成为全国性名牌。


2004年,央视快消品广告主要属于方便面、牛奶这样千亿级市场里的大型企业的专属。而一心把涪陵榨菜品牌做大的周斌全,一咬牙砸下重金,请了张铁林在央视投下广告。在当时红得发紫的“皇阿玛”的催化下,乌江榨菜迅速火遍全国,成长为全国性的名牌产品,一火就是20年。


火到什么程度?大到大润发、永辉超市、沃尔玛、家乐福等全国各大知名连锁超市和全国各级农贸市场,小到城乡的便利店等零售终端,货架上没有涪陵榨菜的影子,都不敢说自己是个完整的商超。


第三是真正让涪陵榨菜成长为一个现代化企业。


这种现代化体现在生产上。周斌全一直坚持自动化生产来降本增效。从2005年行业第一条全自动化生产线建成,到 2019 年行业第一个数字化生产车间投产,周斌全让榨菜生产加工从传统手工作业实现了全流程自动化升级。


2013年,涪陵榨菜的营收从8.13亿增值至2022年的21.75亿,但是成本是从5.02亿增长至9.36亿,远远低于营收的增长。


另外,涪陵榨菜作为企业的进步,也体现在了管理的现代化上。周斌全抛弃了以往国企粗放式的管理方式,进行更加精细化的管理运作。


最典型的做法就是涨价。2008年至2021年14年间,涪陵榨菜提价13次。这样的做法,虽然被一部分观察家们认为是“简单粗暴”,但从企业角度来讲,正是不断的提价刺激了经销商的激情,最大程度去凸显榨菜的价值。


2010年涪陵榨菜在A股上市,正式成为酱腌菜的第一股。2010年至2022年的13年间,公司营业收入从5.45亿元增至25.48亿元,归属净利润从0.56亿元增至8.99亿元。



02


一把手常青树 


名利双收,潇洒离场。


能把如此狭小的一个品类做到如此深精,是周斌全对行业、对产品的精准把握。无数国有企业在市场经济的冲击下,消失在历史的长河中。而周斌全却能一步步踩着时代的鼓点,一路高歌。


涪陵榨菜股价表现(自上市至今)


他可以20多年在董事长这个位置上运筹帷幄。这在国有企业的一把手中,是相当罕见的。从2000年任职到2023年退休,周斌全始终在董事长的位置上。


与其他上市公司董事长退休简短的感谢和祝福不同,涪陵榨菜在退休公告中,用超过两页、近千字的篇幅对董事长周斌全进行了赞扬。


节选一段来看:


自2000年加入公司以来,周斌全始终贯彻落实涪陵区委、区政府决策部署,坚守对股东负责的理念,坚定不移带领公司全体员工做精品、树品牌、促改革、拓品类、强管理,踔厉奋发、艰苦奋斗”“为涪陵榨菜产业发展书写了辉煌篇章。


由于涪陵榨菜一直以来都是涪陵区的国有控股产业,这个评价可以说是官方给周斌全职业生涯总结的定论。


如此长的任职周期,和如此高的任职评价,在国有企业,尤其是地方国有企业的一把手中,非常罕见。


众所周知,国有企业的一把手经常要面临着行政和市场两方面的期望和压力,想要左右逢源,非常难以把握,而周斌全几乎是游刃有余地做到了市场和行政之间的利益平衡。


2010年上市之前,周斌全对涪陵榨菜实施了混改,进行了股权改革,引入了战略投资者,实现了管理层持股,以现代企业化的管理,最大程度上避免了行政对市场的干预,这样一来满足了市场对经营的期待。


减少了行政力量的掣肘后,涪陵榨菜投桃报李,以税金、就业、产业发展对政府进行回报。满足了政府对自家企业的期待。


根据周斌全的退休公告显示,涪陵榨菜已经是“年税利过10亿元的国有控股上市公司”。在企业发展之余,涪陵榨菜也切实带动了区域人员就业和产业经济的发展,满足了当地政府的一些政绩需求。


根据上游新闻报道,涪陵榨菜集团长期以来执行“公司+基地+农户”的保护价收购政策,与农户结成稳定的互助合作关系,“在涪陵区20多个乡镇建原料基地20万亩,菜农人均收入超过2000元/亩。



同时,还发展了萝卜基地、建立了出口原料基地,并积极探索新的产业化发展模式——股份化榨菜专业合作社,目前已协助成立了100家股份化榨菜专业合作社,带动了全区50万农户的发家致富和周边地区相关产业的发展。”


20余年间,不仅在行政和市场左右逢源,周斌全还持有涪陵榨菜1031万股,为公司第四大股东,身价过1.6亿。


名利双收,潇洒离场,周斌全可谓是功德圆满。


现在,继任者既要继承周斌全打下的一片江山,更要考虑怎么在巨人的肩膀上继续成长。


03


榨菜王难当


最大的隐忧在于产品单一。


在公告周斌全退休的同时,涪陵榨菜董事会决定提名高翔为第五届董事会非独立董事候选人,提交涪陵榨菜12月28日召开的股东大会审议表决。


市场普遍认为,高翔现任公司党委书记,有望出任公司新董事长。


其实不论是谁,作为周斌全的接任者都不会好受。因为面对着如此声名赫赫的前任,“榨菜王”并不那么好当。


2020年,周斌全在“乌江榨菜2021年新战略启动会”上宣布,“乌江榨菜将以乌江品牌为核心,拉动品类发展,未来3—5年,实现销售额100亿元,成为重庆地区首家达到百亿销售额的食品企业。”


豪言壮语说出去了,尚未实现,周斌全就退隐江湖。压力又都给到了继任者。


摆脱前任阴影的唯一办法,就是比前任做得更好。但这何其之难。尤其是在以往一些惯用的招数逐渐无效的今天。


最典型的就是涨价。涪陵榨菜继续涨价的空间几乎已经没有。2021年11月,涪陵榨菜对部分产品出厂价格进行调整,各品类上调幅度为3%—19%不等。这是迄今为止涪陵榨菜的最后一次涨价。


也让以往5毛钱一包的方便面配菜开始喧宾夺主,逐渐突破3元大关,甚至超过了方便面的价格。



此后,平均一年涨价一次的涪陵榨菜似乎放弃了涨价的打算。今年11月,公司公开表示:当前消费大环境疲软,暂无提价安排。


失去了涨价的利器,涪陵榨菜的营收增速随之放缓。2023年前三季度,公司营业总收入19.52亿元,同比下降4.61%,归母净利润6.59亿元,同比下降5.34%。


当然,最大的隐忧在于产品单一。


其实,早在2014年开始,涪陵榨菜开始走上多元化之路,寻找新的增长点。先后推出萝卜和海带丝品类,2015年又斥资1.29亿元收购了四川惠通食业有限责任公司100%股权,进入泡菜市场。


但是近十年来,涪陵榨菜营收中,榨菜产品的收入占比最低的比例是84.48%,利润占比最低为85.48%。尤其2015年,榨菜产品的利润惊人地占到了公司全部利润的99.93%。被寄予厚望的泡菜业务,除了今年半年报之外,长期处于10%以下。


可以说,榨菜这个“超级单品”是涪陵榨菜几十年发展历程中最大的成功,是周斌全最大的功绩,也成为了这家企业最大的底气。


但对于周斌全的继任者来说,想要在过去成就的基础上再次突破,进而让企业再上一个全新的台阶,需要相当大的经营智慧。



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