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丝瓜全身都是宝!祛火、通乳、美容、清痱,不知道就亏大了!

感恩关注👉 花雨满天生命家园 2022-03-16


夏天来了,又到了吃丝瓜的季节。这种翠绿的小瓜非但可以帮助我们应对炎热天气中的出汗与口渴,更是一味难得的中药!


丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用,全身都可入药,因此也深受老百姓喜爱。


1保护心血管

 

丝瓜中含有丰富的钾、钙、镁、磷等微量元素,对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用。


2健脑美容

 

丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性、美容去皱的特殊作用。


3预防维C缺乏

 

丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。


 

丝瓜一身都是宝


1丝瓜皮

 

中医认为痱子是由于湿郁腠理、热蕴肌肤,肌腠不得发泄所致,小孩子容易长痱子也是因为皮肤娇嫩,汗泄不畅。


用丝瓜皮煮水泡澡可去痱子、清热毒,而且没有副作用,宝宝也能用。


丝瓜皮实际上也是一种中药。其性凉,清代草药著作《分类草药性》中记载其能“涂疔疮,退火毒,消肿”。


平时吃丝瓜削下来的皮不要扔掉,放到阳台晾干收起来。洗澡的时候抓一把,加水放入锅中煮15分钟(新鲜的丝瓜皮也可以,煮的时间要更短一些,水开即可),把煮好的丝瓜水混合到水中泡澡就可以了。


此外,丝瓜皮还可泡茶喝。

 

丝瓜皮茶


材料:丝瓜皮、冰糖(绿茶)。


做法:把丝瓜在清水中泡10分钟,清洗干净。用刮皮刀把表面一层丝瓜绿皮刮下,晒干 。每次取一些放入杯中,加开水冲泡,焖10分钟后饮用。可以根据口感加冰糖调味。


 

喝不惯丝瓜皮青味的可以先把丝瓜皮煮水之后冲泡绿茶饮用,也可晒干后泡茶饮用。


功效:平时容易上实火的人,喝这个茶很合适。


实火一般会有口苦口渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血或者起火疙瘩的现象。


对于心烦气躁、或是偶尔冒颗痘的人来说,泡一杯丝瓜皮喝,也有降火祛痘的功效。


2丝瓜液

 

《本草纲目》记载:“丝瓜液有通经络,行血脉之功,用以洗面大去垢腻。”


传统的丝瓜水是把生长的丝瓜藤割断后流出的液汁,也叫“丝瓜伤流液”。


用纱布蘸丝瓜水涂搽脸,能滋润肌肤。


《红楼梦外传》有诗为证:“江南有草本非栽,隐隐水边飘香来。二十四桥丝瓜露,成就金陵十二钗。”


丝瓜水集美白、保湿、祛皱、消炎、镇静等五大功效于一身,古代美女把它当“神仙水”用。


有新鲜丝瓜藤的朋友可以试一试这个方法,没有的人就用丝瓜汁,敷脸养颜效果亦显著。


方法:丝瓜洗净去皮,切成小块,榨汁,放一颗压缩面膜纸进去,等吸饱了汁水后,敷脸15分钟,洗掉。日晒后或者干燥的皮肤,敷后会变得软嫩,很舒服。



3丝瓜肉

 

丝瓜肉可清热,润肠通便,解肠道热证。它可以治疗我们身体内的肠道便血等热证。


如果有血热便血、痔疮出血、大肠燥结、大便不畅时,就可以多吃些丝瓜润肠,清炒或者做汤都不错。


注意:丝瓜性凉,腹泻的人不适合多吃。



4丝瓜络

 

丝瓜络就是刷碗用那种老丝瓜络,功能为疏经络、通气血,除风湿,还可以助产妇下奶。

 

丝瓜络茶


材料:丝瓜络10克,桂枝10克,龙眼5颗。


做法:煮水代茶饮,痛风病人平时可以喝,痛时丝瓜络用量可加倍。


功效:丝瓜络利水祛湿,桂枝温阳化水。有关节炎、痛风的人可用来调理,缓解疼痛效果显著。


 

推荐七道丝瓜素食谱


 

食谱| Cc的小灶台

 清炒丝瓜 

-材 料-

丝瓜2根 生姜一块
盐1勺、鲜蔬粉1勺
植物油、辣椒适量

-做 法-

1. 丝瓜洗净去皮斜切成片,生姜切丝,辣椒切圈;
2. 热锅入油,下姜丝、辣椒炒香;
3. 下入丝瓜,加盐翻炒;
4. 炒至丝瓜变软入味,加一点鲜蔬粉即可出锅。

食谱| 多幸福多快乐

 丝瓜烧豆腐 

-材 料-

丝瓜1根、豆腐半块
胡萝卜半根、香菇高汤适量
油、盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 丝瓜去皮斜切成片;胡萝卜去皮切小片;豆腐切小块;
2. 炒锅里放油烧热,放入胡萝卜片翻炒;
3. 加入豆腐块,不要过份翻动,中小火,用油将豆腐煎一下;
4. 加适量热水,倒入适量香菇高汤,盖上锅盖炖两分钟;
5. 加入切好的丝瓜片;
6. 丝瓜熟以后,调入盐和蔬果粉,收汁即可装盘;


食谱| 尖尖实验室

 素蠔油木耳丝瓜 

-材 料-

丝瓜1根、干木耳10克
生姜小块、素蠔油1汤匙
植物油、盐适量

-做 法-

1. 丝瓜去皮切成滚刀块,木耳入锅中焯水后沥干切成宽丝,生姜切末;
2. 热锅冷油,下姜末炒出香味;
3. 加入丝瓜翻炒至出水断生;
4. 加入木耳翻炒几下,加入素蠔油炒匀;
5. 最后根据个人口味加少许盐调味炒匀即可。

食谱| 孔老师教做菜

 丝瓜炒油条 

-材 料-

丝瓜1根、油条1根
植物油、蔬果粉适量
姜末、盐少许

-做 法-

1. 丝瓜去皮,切滚刀块备用,油条掰开后切小块。
2. 锅中水烧热,加适量盐,下入丝瓜焯水30秒左右。
3. 锅中无水无油,倒入油条翻炒2分钟左右,使油条更香更脆,炒好后盛出备用。
4. 锅中适量食用油烧至7分热,炒香姜末
5. 倒入丝瓜,加盐、蔬果粉,煸炒1分钟。
6. 倒入油条一起翻炒均匀,即可出锅。
7. 黄绿搭配的清新色系,给夏天带来好心情,好胃口!


食谱| 微体兔

 丝瓜炒面筋 
 
-材 料-

丝瓜1根、油面筋10个
盐、蔬果粉、生抽适量
生姜适量、枸杞数颗

-做 法-

1. 丝瓜洗净切条,生姜切末;
2. 热锅入油,加姜末爆香;
3. 放入丝瓜,翻炒片刻,加入适量清水;
4. 面筋球用筷子戳破,放入锅中翻炒;
5. 放适量盐、生抽、蔬果粉调味,出锅前撒入枸杞即可。

食谱| 米拉Miira

 番茄丝瓜 

-材 料-

丝瓜一根、番茄一个
油、盐、鲜蔬粉少量

-做 法-

1. 丝瓜去皮切块,番茄去皮;
2. 起锅烧油,下入丝瓜翻炒2分钟左右;
3. 下入番茄翻炒均匀;
4. 加适量的盐、鲜蔬粉翻炒均匀,即可出锅。

食谱| 西蘭

 丝瓜木耳菌菇汤 

-材 料-

丝瓜1根、木耳适量
白玉菇200g、胡萝卜1截
姜一块、植物油适量
盐、鲜蔬粉适量

-做 法-

1. 丝瓜去皮洗净,切成滚刀块备用。胡萝卜去皮切菱形,姜切丝;
2. 木耳温水泡发洗净,白玉菇洗净;
3. 热锅热油,加姜丝爆香,加入丝瓜炒至变软;
4. 加入胡萝卜、黑木耳、白玉菇,加一大碗水;
5. 加适量盐、鲜蔬粉煮开即可出锅。


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